广州，这座繁华的南国都市，以其独特的美食文化闻名遐迩。在这座城市中，隐藏着无数让人垂涎欲滴的美食，其中，位于广州98号档口的人气美食更是让人津津乐道。今天，就让我们一起揭开这些美食的神秘面纱，探寻广州98号档口的美食魅力。

一、广州98号档口概况

广州98号档口位于广州市越秀区，这里汇集了众多美食，是当地居民和游客的美食聚集地。这里的环境干净整洁，档口众多，美食种类丰富，让人流连忘返。

二、人气美食揭秘

1. 粤式烧腊

粤式烧腊是广州98号档口的招牌美食之一，以其独特的口感和丰富的营养价值深受食客喜爱。这里的烧腊选用优质的猪肉、牛肉、鸡肉等食材，经过独特的腌制、烤制工艺，色泽金黄，香气扑鼻。无论是搭配白米饭还是作为下酒菜，都是极佳的选择。

2. 烧鹅

烧鹅是广州98号档口的另一道人气美食，选用优质的鹅肉，经过腌制、烤制等多道工序，肉质鲜嫩多汁，皮脆肉香。搭配特制的酱料，更是让人回味无穷。

3. 荔枝肉

荔枝肉是广州的传统名菜，以其酸甜可口、外酥里嫩的特点受到食客的喜爱。在98号档口，这里的荔枝肉选用上等猪肉，经过腌制、裹粉、油炸等多道工序，酸甜适中，口感极佳。

4. 炖汤

广州人喜欢喝汤，98号档口的炖汤种类繁多，有老火靓汤、药膳汤、海鲜汤等。这里的炖汤选用优质食材，经过长时间慢火炖煮，汤汁鲜美，营养丰富。

5. 艇仔粥

艇仔粥是广州的传统美食，以其独特的风味和丰富的食材受到食客的喜爱。在98号档口，这里的艇仔粥选用新鲜的鱼片、瘦肉、鱿鱼等食材，搭配特制的粥底，口感鲜美，营养丰富。

三、美食背后的故事

广州98号档口的人气美食背后，有着丰富的故事。这些美食传承了广州的传统烹饪技艺，见证了广州的繁华变迁。在这里，你可以品尝到地道的广州美食，感受到广州人的热情好客。

广州98号档口的人气美食让人流连忘返。在这里，你可以品尝到粤式烧腊、烧鹅、荔枝肉、炖汤、艇仔粥等多种美食，感受广州的美食魅力。如果你是美食爱好者，不妨来广州98号档口一探究竟。